Yer Fıstığı

Yer fıstığı bitkisi olağandışıdır, çünkü yerin üstünde çiçekler açar, yer fıstığının kendisi ise yerin altında yetişir.

“Pantotenik” adında içerdiği asit sayesinde potasyum, manganez, kalsiyum, bakır, magnezyum, demir, selenyum, çinko ve bunun gibi bir çok mineral içeren yer fıstığının çiğ tüketilmesi mineralleri en iyi şekilde vücuda kazandırabilmeniz adına çok önemli bir faktördür. Yer fıstığı genellikle çerez olarak, kavrulup öğütüldüğünde kahvaltılarda, tatlılara lezzet katmak için kullanılır.

Fıstık içini kaplayan zarı ile birlikte tüketilmesi daha faydalıdır. Vücut için gerekli enerjiyi sağlayan bu besin, spor yapanların ilk tercihleri arasındadır. 
Özellikle kış sporları yapan insanlar tarafından ısrarla satın alınan çiğ yer fıstığının, doğal olması da bir o kadar önemlidir. 

Yer fıstığını kabuklu şekilde ister fırında ister tavda pişirebilirsiniz. Dilerseniz de kabuklarını ayıklayıp sade olarak tüketebilirsiniz.